Geen zin om te koken? Dan kun je met één klik op je telefoon een maaltijd thuis laten bezorgen. Lekker makkelijk, maar goedkoop is het niet. En dat merken we steeds meer in onze portemonnee. Het aandeel van afhaal- en bezorgmaaltijden in onze uitgaven is in tien jaar tijd meer dan verdubbeld, zo blijkt uit een analyse van De Nederlandsche Bank (DNB).
Inmiddels gaat ruim 3 procent van de totale uitgaven van huishoudens naar afhaal- en bezorgmaaltijden, tegenover ongeveer 1,6 procent in 2015.
Gemak ontdekt
Die toename heeft hoogstwaarschijnlijk te maken met de coronapandemie. Toen restaurants tijdens de coronapandemie hun deuren moesten sluiten, gingen veel zaken noodgedwongen over op afhalen en bezorgen. Hierdoor ontdekten consumenten hoe makkelijk het is om binnen een paar minuten eten te bestellen op hun telefoon.
Die gewoonte bleek hardnekkig: toen restaurants weer open mochten, bleven veel Nederlanders gebruikmaken van maaltijdbezorging. Dat we steeds meer geld uitgeven aan bezorg- en afhaalmaaltijden, betekent niet automatisch dat we ook vaker zijn gaan bestellen. Afhaal- en bezorgmaaltijden zijn de afgelopen jaren ook flink duurder geworden.
Waarom zijn bezorgmaaltijden duurder geworden?
Restaurants en bezorgdiensten kregen de afgelopen jaren steeds hogere kosten voor hun kiezen. Zo stegen de lonen en energieprijzen en werden ook ingrediënten duurder. Een deel van die extra kosten werd uiteindelijk doorberekend aan de klant.
Afhaal- en bezorgmaaltijden werden daardoor niet alleen duurder, we zijn er ook een groter deel van ons budget aan gaan uitgeven. Dit is ook terug te zien in de inflatiecijfers: voor de coronapandemie droegen prijsstijgingen van deze maaltijden doorgaans minder dan 0,1 procentpunt bij aan de inflatie. In 2023 was dat opgelopen tot 0,35 procentpunt.
Inmiddels is die invloed weer kleiner: 0,13 procentpunt. Dat komt vooral doordat de prijzen van afhaal- en bezorgmaaltijden minder hard stijgen. We zijn er dus niet ineens minder van gaan bestellen; de categorie is simpelweg minder hard in prijs gestegen.
Thuiswerken mogelijke verklaring
Hoewel DNB niet met zekerheid kan zeggen waarom we meer geld uitgeven aan bezorg- en afhaalmaaltijden, hebben ze hun vermoedens. „Een mogelijke verklaring is dat thuiswerken sinds de coronapandemie gebruikelijker is geworden”, zegt een woordvoerder van DNB. „Mensen zijn daardoor vaker thuis tijdens de lunch en kiezen eerder voor een afhaalmaaltijd.”
De groei van maaltijdbezorging staat volgens DNB niet op zichzelf. „In het algemeen geven huishoudens tegenwoordig een groter deel van hun budget uit aan diensten en gemak, en een kleiner deel aan goederen”, zegt een woordvoerder. Een maaltijd bestellen is daar een goed voorbeeld van: je betaalt niet alleen voor het eten, maar ook voor het gemak dat iemand anders kookt en het bij je thuis bezorgt.
Deze verborgen kosten van 2 tot 4 euro betaal je als je eten bij Thuisbezorgd bestelt
Dit zijn de best gelezen artikelen van dit moment:
- Journalisten bespreken Iris uit B&B Vol Liefde: ‘Zij zag Jiry alleen maar als lekker en heeft nul inlevingsvermogen’
- Vriendin Mart Hoogkamer moest stilgeboorte doorstaan: ‘Haar baarmoeder bleek te klein’
- Klaar met de hitte? Hou nog even vol: op deze dag komt er verkoeling
- Overspel-expert Lisette Wevers: ‘Veel mensen gaan vreemd met collega’s’ – dit is waarom
- B&B Vol Liefde-kandidaat Yvonne doet op de radio een boekje open over Fred: ‘Wil niets meer met hem te maken hebben’
