Weet je waar dit weer voor roept? Precies! De barbecue. Grote kans dat overal in Nederland vanaf vandaag de gasflessen worden aangesloten, stokbroden op tafel verschijnen en de eerste hamburgers van het seizoen op het rooster belanden.
Maar wie de barbecue maandenlang in de schuur heeft laten staan, doet er goed aan om niet alleen snel het rooster schoon te borstelen. Volgens experts van Tuinmeubelshop zijn er een paar dingen die veel mensen vergeten – en juist die kunnen voor irritatie zorgen tijdens de eerste barbecueavond van het jaar.
Controleer je gasbarbecue goed
Heb je een gasbarbecue? Dan is het slim om eerst de slangen en aansluitingen te checken. Door maanden stilstand kunnen koppelingen uitdrogen of iets losser gaan zitten. En een gaslek naast een open vlam wil je natuurlijk voorkomen.
Een simpele truc: smeer wat zeepwater langs de aansluitingen. Ontstaan er belletjes? Dan ontsnapt er gas en kun je de barbecue beter nog niet gebruiken.
Vergeet niet om alles goed droog te maken
Ook als de barbecue netjes in de schuur stond, kan vocht alsnog een probleem zijn geweest tijdens het natte voorjaar. Dat merk je vaak pas zodra de barbecue aanstaat: extra rook, slechter branden en soms zelfs invloed op de smaak van het eten.
Even goed droogmaken voordat het vlees erop gaat, kan dus veel schelen.
Begin op tijd met aansteken van de barbecue
De eerste barbecue van het seizoen – met ook lekker weer om te zwemmen – duurt vaak langer dan gedacht. Vooral als je nog oude kolen of briketten van vorig jaar gebruikt. Zijn die vochtig geworden? Dan worden ze minder heet, geven ze meer rook en duurt het langer voordat de barbecue echt op temperatuur is.
Controleer daarom vooraf of oude kolen nog droog en hard aanvoelen. Twijfel je? Pak liever een nieuwe zak en steek de barbecue ruim op tijd aan. Zo voorkom je dat het eten op een lauwe grill terechtkomt terwijl de gasten zich alvast vol eten met stokbrood en salades.
Kortom: éven een snelle check vooraf kan veel frustratie voorkomen. Zeker in een weekend waarin waarschijnlijk half Nederland tegelijk de barbecue uit de schuur trekt.
Dit zijn de best gelezen artikelen van dit moment:
- Marte (36): ‘Ik wil niet dat mijn 4-jarige kind mee gaat op schoolreisje’
- Financiële meevaller: deze groep mensen krijgt er vanaf 1 juli tot 31 euro bij op hun netto salaris
- Je gaat straks meer dan 1000 euro belasting aan het waterschap betalen: ‘Grofweg een verdubbeling’
- Onderzoekers: 2 populaire fruitsoorten kunnen je huid en hart mogelijk tegelijk ondersteunen
- Jessie (33) in Opgebiecht: ‘Ik ga vaak uiteten met twee collega’s, maar ons team weet van niks’
